- 150g de farine de châtaignes
Crêpes à la farine de châtaigne
- 75g de farine de blé
- 5 oeufs
- 2 cuillerées de sucre
- 2 cuillerées d’eau de fleur d’oranger
- 2dl de lait
- 50g de beurre
- 1 demi-cuillerée à café de sel.
Battre les œufs avec le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Mélanger les deux farines et le sel, puis ajouter petit à petit au premier mélange en remuant doucement. Travailler alors la pâte avec le lait jusuq’à ce qu’elle soit lisse et un peu liquide. Laisser reposer une heure. Faire ensuite cuire les crêpes dans le beurre. Les crêpes se dégustent de préférence avec de la confiture… de châtaigne bien sûr!
mise en place d’une signalétique spécifique aux vélos. Ces nouveaux panneaux balisent de façon permanente les circuits de l’Ardéchoise traditionnelle. D’autres panneaux sont implantés sur la trentaine de cols les plus emblématiques, avec le nom du col, la longueur du parcours, son dénivelé…Des panneaux de sensibilisation signalent désormais à tous les usagers de la route, la présence des cyclistes.
Cette démarche « Ardéchoise Permanente » vise à proposer durant les saisons printemps, été, automne tout ou une partie de la prestation qui est offerte ponctuellement aux participants « événementiel » sur les aspects qui font le succès de l’Ardéchoise.
notre gîte.
